Bufféer med tema

Sätt prägel på din fest med en temabuffé

Här har vi samlat våra olika temabufféer, med smaker från exempelvis Mexico, Medelhavet och Asien, som sätter prägel på din fest eller ert event.

Maten serveras trevligt från en stor buffé. Maten läggs upp på porslinsgods, färdigt att ställa fram på buffébordet.

Pris per person, inklusive moms, för företagsbokningar tillkommer moms. Minimum 12 personer per beställning. Beställ hos oss, via e-post eller på 08-550 330 33, gärna minst fem arbetsdagar innan leverans. Vi tar emot ett begränsat antal bokningar, var gärna ute i god tid.

Vi är vana att laga specialkost som passar alla utan att tumma på kvaliteten, berätta för oss om eventuell matallergi eller intolerans så hjälper vi dig. Specialkost ordnas mot en kostnad på 75 kr pp.

Buffé Paj (varm)

Gruyèrepaj med karamelliserad lök
Köttfärspaj ”Tex Mex style”
Lax-och spenatpaj
Tomatsallad med vita små bönor, fetaost och färsk basilika
Caesargrönsallad
Ost-och pestosås
Marinerade oliver
Nybakat bröd, vispat smör och en god röra med kikärtor och rostad paprika

225 kr per person

Buffé Medelhavsvindar (kall)

Serranoskinka med parmesan och ruccola
Grekiska kycklingspett med oregano, vitlök och citron
Medelhavsinkokt laxbit
Citronrostad olivpotatissallad
Grekisk fetaostsallad med kalamataoliver
Pastasallad med grillade skaldjur, pesto och hyvlad ost
Gazpacho i små glas med krutong
Kronärtskocksröra
Tzatziki
Surdegsbaguette och tapenade

285 kr per person

Buffé Italiano (kall)

Coppa di Parma - lufttorkad fläskkarré
Salami Ventricina hot
Kalvinnanlår Tonnato
Carpaccio med rökt lax, pinjenötter och citrondressing
Capresesallad med tomat och buffelmozzarella
Pastasallad med cannelonibönor, kronärtskocka, soltorkad tomat, grillad sparris och portobello samt basilikaolja
Italiensk hårdostdip
Taleggio med päronmarmelad
Focaccia och tomatpesto

295 kr per person

Buffé Amerika (varm)

Majskyckling BBQ panko (varm)
Liten pulled pork burgare med Cole slawsallad (varm)
Heta räkor med skal samt jerkris (varm)
Sötpotatissallad med paprika, cashew, spenat och lime
Pizzaslice med salami, mozzarella och jalapeños (ljummen)
Grillad majsbit med rökt smör, vitlök och chili (varm)
Grönsallad ”Caesar style”
BBQ-sås
Tortillachips med cheddardip

295 kr per person

Buffé Asian style (kall)

Ankbröst med soja och apelsin
Biff tataki med plommonglaze, sesam och gurka
Sojabakad lax med sjögrässallad
Het nudelsallad med räkor och koriander
Asiatisk grönsallad med groddar, babyspenat samt sesam- och soyadressing
Sojabönor i misomarinad
Asiatisk chilimajonnäs
Räkchips och asiatisk salsa

285 kr per person

Buffé Mexico (varm)

Kycklingfajitas med hemgjord fajitaskrydda och paprika (varm)
Kallskuren biffrad med chipotle chili
Cevichesallad med lax, tomat, bönor och lime
Grönsallad med chili, avokado och inlagd rödlök
Quesidillas med fetaost, kikärtor och salsa (ljummen)
Molho salsa med chili
Rostad majssalsa
Nachos och tortillabröd

285 kr per person

Kom i kontakt

Har du frågor om vår catering? Kontakta oss så hjälper vi dig gärna!