GRILLMAT

Vi vågar påstå att alla gillar en grillfest. Ingenting ger lika mycket sommarkänsla som en perfekt grillad köttbit, en fiskbit, kyckling eller grönsak med rätt tillbehör. Till våra grillmenyer kan du boka en kock, kontakta oss för en offert. Vill du hellre grilla själv så levererar vi köttet i en härlig marinad. 

Pris per person. Minimum 12 personer per beställning. Beställ hos oss, via e-post eller på 08-550 330 33, gärna minst fem arbetsdagar innan leverans.   

 

  • 205 kr
    PER PERSON

    SOL, VIND OCH VATTEN

    Fläskfiléspett med rödlök och persilja
    Grillad hickorymarinerad entrecôte
    Grillad majskyckling med basilikamarinad
    Rostad färskpotatis med örter, gröna bönor och hyvlad hårdost
    Toskansk tomatsallad med oliver, färsk basilika och småkapris
    Grekisk sallad med fetaost och kalamataoliver
    BBQ-sås
    Rökt bearnaisesås
    Baconsmör med tomat och timjan
    Surdegsbröd

    Beställ
  • 205 kr
    PER PERSON

    SOLSKEN

    Chili-och honungsmarinerad oxfilé
    Lammkorv Merguez
    Grillade gravade laxkuber
    Saltbakad småpotatis
    Fetaostsallad med vattenmelon, ruccola och solroskärnor
    Rödbetor med rostad vitlök och babyspenat
    Béarnaise
    Tzatziki
    Parmesansås med dill och citron
    Vitlökssmör
    Lantbröd
    Beställ
  • 205 kr
    PER PERSON

    SOMMARTIDER

    Scampispett med gremolata
    Rödvinsmarinerad biffrad
    Kycklingdrumstick  med citron och ingefära
    Färskpotatis med örter och smör
    Syrlig tomatsallad med oliver och färsk basilika
    Caesargrönsallad med parmesan och krutonger
    Mojo rojo sås
    Tryffelmajo
    Bearnaisesmör
    Surdegsbaguette
    Beställ
  • 205 kr
    PER PERSON

    GRILLBUDET

    Lammracks med rosmarin, rött vin och vitlök
    Kalventrecôte med örtsalsa och krossad peppar
    Asiatisk sesamlax i kuber
    Färskpotatis
    Capresesallad med mozzarella och tomat
    Grönsallad med inlagd gurka, sparris och rostade solroskärnor
    Tabbouleh– med tomat, citron, persilja och mynta
    Avokadosalsa med tomat och koriander
    Chèvrekräm
    BBQ smör
    Tomatbruchetta

    Beställ
  • 235 kr
    PER PERSON

    GRÖNA SMAKER

    Grillad portobello med apelsin-och chipotleglace samt salsa verde
    Liten pulled oumphburgare BBQ-style
    Halloumispett med kryddig tomat-och koriandersalsa
    Folieknyte med färskpotatis och rökt örtsmör
    Grillade medelhavsgrönsaker i panna med tomat
    Caesarsallad med belugalinser, harriqverts, frömix och krutonger
    Marinerad melon med rucola och bondbönor
    Sötpotatisdip
    BBQ-sås hot & sweet
    Bröd med vispat brynt smör
    Beställ
  • GRILLRÄTTER

    Lika gott men med lite färre tillbehör än en grillbuffé.

    1. Grillad majskyckling med salsa fresca, Rostad potatis ”Caesar style”, Tomatchutney, Grillad citron, Surdegsbröd och vispat smör
    165 kr

    2. Grillade fläskfiléspett, Tzatziki, Grekisk sallad med fetaost, Saltkokt färskpotatis, Bondbröd och vispat smör
    165 kr

    3. Flankstek toppad med örtsalsa, Grönsallad ”farmer style”, Bearnaisesås, Rostad färskpotatis, Ciabatta och vispat smör
    175 kr

    4. Oxfilé med rödvinssås och vitlökssmör, Scampispett med gremolata, Lammkorv Merguz, Tomat- och mozzarellasallad med basilika, Rostad färskpotatis med sommarprimörer
    215 kr

    5. Lammytterfilé marinerad i rött vin, örter och vitlök, Lax i foliepaket med örter och citronsmör, Het argentinsk korv, Melonsallad, Balsamicoskysås samt kryddsmör, Ljummen potatis- och bondsallad
    215 kr

    6. Kalvytterfilé marinerad med salvia, vitt vin och citron, Torsk i folie med dill, äpple och pepparrot, Grillad salsicciakorv, Italiensk tomatsallad, Marsalavinsås samt ”bearnaise” smör, Små bakpotatisar med parmesanost och örter
    215 kr
    Beställ
  • 205 kr
    PER PERSON

    BBQ AMERIKA

    Små burgare med pulled pork och bröd
    Cajunpanna med kyckling, chorizo och gambas
    BBQ marinerade baby ribs
    Majskolv med rökt chilismör
    Caesarsallad med hyvlad parmesanost
    Sallad, bifftomat och lökringar
    Coleslawsallad
    Blue Cheese dip
    BBQ sås

    Beställ
  • 205 kr
    PER PERSON

    GRILL ASIA

    Asiatisk grillbiff med five spices, chili och koriander
    Kycklingspett Satay
    Scampispett med chili och soja
    Sesamlax i kuber
    Grillade grönsaker med ingefära och sesamdip
    Nudelwok
    Melonsallad med kokosgrädde, frön och mynta
    Kimchiekål
    Asiatisk gurksallad
    Sweet chilisås eller asiatisk BBQ-sås 

    Beställ
  • 205 kr
    PER PERSON

    GRILL KARIBIEN

    Blackened lax
    Grillad fläskfilé med Calypso Rub
    Kyckling Jamaican Jerk
    Gambassallad med lime och kokos
    Korngrynssallad med sötpotatis, grape, papaya och avokado
    Bakpotatis
    Rostad majssallad
    Tomat- och persikosalsa
    Quesadillas med spenat och kikärtor

    Beställ