TILLTUGG OCH MINGELMAT

Ett lyckat mingel börjar gärna med en fördrink eller ett glas mousserande och något gott tilltugg. Vi har lyxiga tilltugg, vegetariska tilltugg, pintxos, mingelbrädor och trevliga gaffelbufféer om ni är lite mer hungriga.

Pris per person, inklusive moms, för företagsbokningar tillkommer moms. Minimum 12 personer per beställning, eller efter överenskommelse. Specialkost ordnas mot en kostnad. Beställ hos oss, via e-post eller på 08-550 330 33, gärna minst fem arbetsdagar innan leverans. Vi tar emot ett begränsat antal bokningar, var gärna ute i god tid. Maten läggs upp på porslinsgods, färdigt att ställa fram på bordet.


  • 35 kr
    PER STYCK

    TILLTUGG

    Vackra brödbitar med olika toppingar.

    Gubbröra på mörkt bröd toppad med rom och gräslök
    Kallrökt lax med ricotta och dillpesto
    Varmrökt laxdip med dill och gräslök
    Matmästarnas tonfiskröra med kapris
    Grönärtspuré toppad med chilistekt jätteräka

    Beställ
  • 42 kr
    PER STYCK

    LYXIGA TILLTUGG

    Kräft-och räkskagen på mörkt bröd, toppad med rom
    Rökt laxrulle med färskost, senap och strössel
    Lättstekt tonfisk med chipotle med salladsslaw
    Laxtartar med färskpotatissallad med dill och lime, serveras i litet glas
    Ceviche med lax, koriander, chili och lime, serveras i litet glas
    Pilgrimsmusslor, avokadokräm och laxrom 
    Löjrom på potatisplätt med klassiska tillbehör

    Kycklingspett, serveras med gazpachosalsa
    Anklever på fruktbröd, toppad med äppelsalsa
    Grön sparris med serranoskinka och rignlad Caesardressing
    Miniburgare med tryffelmajonnäs och tomat
    Biff Tataki med sötpotatisaioli och shiitake
    Kryddigt korvspett och rökt paprikakräm
    Serranoskinka med pesto, mozzarellaost och tomat
    Pepparsekt biff, örtkräm, rostad tomat och hyvlad parmesanost
    Oxfilétoast, toppad med bearnaise majonnäs, tomat och pepparrot
    Pulled pork slider med picklad lök 

    Beställ
  • 35 kr
    PER STYCK

    VEGETARISKA TILLTUGG

    Tångrom med citronkräm och rödlök på bruschetta
    Tomatröra ”pantesca” med sardeller på bruschetta
    Getostkräm, rostad rödbeta med krasse på kavring på mörkt bröd

    Patatas Bravas på mandelpotatis med het salsa och aioli (2 st)
    Smördegsrullar med tomat och parmesan (2 st)
    Mozzarellastick med tomatmarmelad (2 st)
    Pankofriterad kronärtskocka med pestodip (2 st)
    Minipizza toppad med ädelost, dadlar och mandel
    Västerbottenostpaj toppad med örtströssel 
    Saltrostad nötblandning
    Marinerade stora oliver

    Beställ
  • 195 kr
    PER PERSON

    PINTXOSBUFFÉ

    Den baskiska varianten av tapas. Den består oftast av brödbitar med något gott ovanpå uppträtt på en tandpetare. Här är våra favoriter i en buffé, mums! Serveras bäst med en spansk öl eller cava!

    Pintxos toppad med tonfiskröra, sardell och grillad paprika
    Pintxos med kronärtskockskräm, pesto, serranoskinka och oliv
    Pintxos toppad med manchego, fikonkräm och rostade valnötter
    Pintxos med tryffelkräm, grillad padron, soltorkad tomat och merguez 
    Pintxos med rökt laxröra, citronkräm, grillad grön sparris och grillad räka


    Beställ