CATERING & TAKE AWAY > VÅR CATERING MAT > VÅRA BUFFÉER > BUFFÉER MED TEMA

 

BUFFÉER MED TEMA

 Här har vi samlat våra olika temabufféer, med smaker från exempelvis Mexico, Medelhavet eller Asien., som sätter prägel på din fest eller ert event.

Antingen serveras maten på en stor buffé eller som en bordsbuffé. När du väljer en bordsbuffé dukas alla rätterna upp vid bordet där ni sitter, då kan ni njuta maten utan trängsel och spring kring buffébordet. 
 
Är någon av era gäster allergiker eller har andra speciella behov? Vi är vana att laga specialkost som passar alla utan att tumma på kvaliteten, berätta för oss om eventuell matallergi eller intollerans så hjälper vi dig. 
   
 
Pris per person, inklusive moms, för företagsbokningar tillkommer moms. Minimum 12 personer per beställning, eller efter överenskommelse. Specialkost ordnas mot en kostnad på 75 kr pp. Beställ hos oss, via e-post eller på 08-550 330 33, gärna minst fem arbetsdagar innan leverans. Vi tar emot ett begränsat antal bokningar, var gärna ute i god tid. Maten läggs upp på porslinsgods, färdigt att ställa fram på bordet.
  • 225 kr
    PER PERSON

    PAJ (varm)

    Gruyèrepaj med karamelliserad lök
    Köttfärspaj ”Tex Mex style”
    Lax- och spenatpaj
    Tomatsallad med vita små bönor, fetaost och färsk basilika
    Ceasargrönsallad
    Ost- och pestosås
    Marinerade oliver
    Nybakat bröd, vispat smör och en god röra med kikärtor och rostad paprika

    Beställ
  • 285 kr
    PER PERSON

    MEDELHAVSVINDAR (kall)

    Serranoskinka med parmesan och ruccola
    Grekiska kycklingspett med oregano, vitlök och citron
    Medelhavsinkokt laxbit
    Citronrostad olivpotatissallad
    Grekisk fetaostsallad med kalamateoliver
    Pastasallad med grillade skaldjur, pesto och hyvlad ost
    Gazpacho i små glas med krutong
    Kronärtskocksröra
    Tzatziki
    Surdegsbaguette och tapenade

    Beställ
  • 295 kr
    PER PERSON

    ITALIANO (kall)

    Coppa di Parma - lufttorkad fläskkarré
    Salami Ventricina hot
    Kalvinnanlår Tonnato
    Carpaccio med rökt lax, pinjenötter och citrondressing
    Capresesallad med tomat och buffelmozzarella
    Pastasallad med cannelinibönor, kronärtskocka, soltorkad tomat, grillad sparris och portobello samt basilikaolja
    Italiensk hårdostdip
    Taleggio med päronmarmelad
    Focaccia och tomatpesto

    Beställ
  • 295 kr
    PER PERSON

    AMERIKA (varm)

    Majskyckling BBQ panko (varm)
    Liten pulled pork burgare med Cole slawsallad (varm)
    Heta räkor med skal samt jerkris (varm)
    Sötpotatissallad med paprika, cashew, spenat och lime
    Pizzaslice med salami, mozzarella och jalapeños (ljummen)
    Grillad majsbit med rökt smör, vitlök och chili (varm)
    Grönsallad ”Caesar style”
    BBQ-sås
    Tortillachips med cheddardip

    Beställ
  • 285 kr
    PER PERSON

    ASIAN STYLE (kall)

    Ankbröst med soja och apelsin
    Biff tataki med plommonglaze, sesam och gurka
    Sojabakad lax med sjögrässallad
    Het nudelsallad med räkor och koriander
    Asiatisk grönsallad med groddar, babyspenat samt sesam- och soyadressing
    Sojabönor i misomarinad
    Asiatisk chilimajonnäs
    Räkchips och asiatisk salsa

    Beställ
  • 285 kr
    PER PERSON

    MEXICO (varm)

    Kycklingfajitas med hemgjord fajitaskrydda och paprika (varm)
    Kallskuren biffrad med chipotle chili
    Cevichesallad med lax, tomat, bönor och lime
    Grönsallad med chili, avokado och inlagd rödlök
    Quesidillas med fetaost, kikärtor och salsa (ljummen)
    Molho salsa med chili
    Rostad majssalsa
    Nachos och tortillabröd

    Beställ