CATERING & TAKE AWAY > VÅR CATERING MAT > LUNCH, SALLADER & POKÉ BOWL
LUNCH, SALLAD & POKÉ BOWL
Pris per person. Minimum 12 personer per beställning. Beställ hos oss, via e-post eller på 08-550 330 33, gärna minst fem arbetsdagar innan leverans.
-
100 kr
PER PERSONBeställLUNCH FRÅN MATSEDEL
Välj din favorit från veckans matsedel. Lunchen serveras på fat, i portionslåda eller upplagd i stora pannor - allt efter dina önskemål. Serveras alltid med sallad, nybakat bröd och vispat smör.
-
125 kr
PER PERSONBeställLUNCHKLASSIKER
Här har vi samlat några av våra klassiska lunchrätter.Fisk- och skaldjursgryta med parmesanaioli
Rimmad lax, serveras med dillstuvad potatis och rotfrukter
Paella med skaldjur samt mojorojo dipp
Matmästarnas Pytt i Panna, med korv, fläskkött och rotfrukter, senapskräm och saltgurka
Slowcooked beef ”Taco Style” salsa chipotle, vitlökssås och Nachos
Biffgryta Bourguignon, fransk köttgryta med rött vin, bacon och smålök
Oxrullader, serveras med gräddsås, pressgurka och nykokt potatis
Wallenbergare, gräddsås, gröna ärtor och potatispuré
-
135 kr
PER PERSONBeställLUNCHRÄTTER
Palaak halloumi med spenat och basmatiris
Svampbiffar med getost och färska rödbetor och yoghurtdipp
Inkokt lax på medelhavsvis, serveras med fetaostpotatis
Lax, söt sojasås samt rostad potatis med mango, avokado och kokos
Kycklinglårbit med mandel och persilja, serveras med citronbulgur
Sesamstekt kycklingbröst, wokade grönsaker, rödcurrysås och ris
Karibisk kycklinglårbit med chili, koriander och kokosgrädde, serveras med gult ris
Lammrostbiff, grekisk sallad med vattenmelon, vitlökssky samt rostad potatis
Pepparstekt fläskkarré med caponata, rödvinssky och potatisgratäng
Helstekt fläskfilé med ragu på soltorkad tomat, italiensk hårdost och örter samt risotto
Amerikansk högrev, rödvinssky, dragonmajonnäs samt rostad potatis
-
125 kr
PER PERSONBeställKALLA TALLRIKAR/SALLADER
Serveras alltid med bröd, en god röra och vispat smör.
Ugnsbakad kall lax, serveras med cevicesallad med tomat, kikärtor, avokado samt chilikräm
Varmrökt lax, pestopastasallad med grönsaker, hyvlad italiensk hårdost och tapenade
Sojabakad lax med matvetesallad med morötter, rostad blomkål samt asiatisk chilisås
Tandoorimarinerad kyckling, linssallad och babyspenat, rustik sallad och svalkande yoghurtdip
Orientalisk majskyckling, serveras med tabbouleh med gurka, citron och tomat samt myntayoghurt
Rostbiff med fransk potatissallad med cocktailtomat, kapris och bladpersilja
Caesarsallad med kyckling eller lax, romansallad, hyvlad parmesan, brödkrutonger och caesardressing
Pulled turkeysallad med syrad rödlök, isberg, ruccola, gröna bondbönor samt avokadodip
Serranoskinka, serveras med toskansk bröd- och tomatsallad med buffelmozzarella
-
155 kr
PER PERSONBeställPOKÉ BOWL
Poké Bowl - trendig Hawaiiansk salladsskål med ris, grönsaker och rå fisk. En slags korsning mellan sushi och tacos!
Serveras inkl bordset med pinnar, soja och kimchi
POKÉ LAX SESAM
Soja- och sesambakad lax, sushiris, sojabönor, avokado, algsallad,
inlagd rödlök och färsk mango
Toppas med rostade cashewnötter och rödbetsgroddar samt asiatisk chili- och sesamsås
POKÉ LAX JORDNÖT
Råhalstrad lax, sushiris, sojabönor, avokado, marinerad rödkål,
asiatisk gurksallad, ägg samt vattenmelon
Toppas med rostade cashewnötter och salladslök samt asiatisk jordnötssås
POKÉ LAX SOJA
Råhalstrad lax, sushiris, sojabönor, avokado, misoslaw, salladslök,
rättika, ägg samt cantalopemelon
Toppas med rostade sesamfrön och vitlöksgroddar samt asiatisk soja- och ingefärsdressing
Laxen kan bytas ut mot tonfisk, kyckling, räkor, tufo eller ankbröst
