VÅRA FÖRRÄTTER

 
Krogen hittar hem. Bjud hem på middag eller till fest. Antingen hämtar du maten hos oss och tar på dig kockmössan själv och imponerar på gästerna eller så tillagar våra kockar det sista på middagen.
 
Pris per person, inklusive moms, för företagsbokningar tillkommer moms. Minimum 12 personer per beställning, eller efter överenskommelse. Specialkost ordnas mot en kostnad på 75 kr pp. Beställ hos oss, via e-post eller på 08-550 330 33, gärna minst fem arbetsdagar innan leverans. Vi tar emot ett begränsat antal bokningar, var gärna ute i god tid. Maten läggs upp på porslinsgods, färdigt att ställa fram på bordet.
  • FISK

    Matmästarnas kräft-och räkskagen, serveras på kavring med sikrom och slungad sallad
    95 kr
    Gazpacho, serveras med heta jätteräkor på spett samt grillat bröd
    95 kr
    Inkokt laxbit, serveras med picklad fänkål samt västerbittenostkräm
    95 kr
    Hummersoppa, serveras med kräftstjärtar, hummerolja, krasse och syrad grädde samt parmesanaioli och lantbröd
    105 kr
    Halstrad pilgrimsmussla toppad med laxrom, skaldjursmajonnäs och smörgåskrasse samt sparrisolja
    120 kr
    Löjrom på potatisplätt samt klassiska tillbehör
    145 kr 

    Beställ
  • FÅGEL

    Liten Caesarsallad med grillad gårdskyckling och parmesan
    85 kr
    Apelsin-och sojasekt anka, serveras med asiatisk krispig sallad med chili och mynta
    95 kr

    Beställ
  • KÖTT

    Thailändsk biffsallad med avokado, gurka och chili
    110 kr
    Serranoskinka, serveras med Vikentomater, olivolja och egen pesto och Burrata
    105 kr
    Carpaccio på oxfilé, toppad med hyvlad Manchego, tonfiskrippel, pinjenötter och ruccola
    115 kr
    Råbiff på oxfilé, toppas med picklade gulbetor, potatischips, dijonnaise, kapris samt paremsanost
    145 kr

    Beställ
  • GRÖNSAKER

    Skagen på gulbetor, serveras på kavring med tångkaviar och slungad sallad 
    95 kr
    Grillad grön sparris, serveras med ostdip, örtolja, kapris och brödkrutonger 
    90 kr
    Buffelmozzarella, serveras med Vikentomater, olivolja, egen pesto med basilika samt grillat bondbröd 
    105 kr
    Jordärtskockssoppa med syrad grädde och krasse, samt parmesanflarn och lantbröd
    95 kr 
    Tångkaviar på potatisplätt samt klassiska tillbehör 
    95 kr  
    Beställ
  • PLOCKBRÄDOR

    En förrätt att dela på vid bordet. Allt på en bräda, färdig att ställa fram på bordet.

    Pris per person. Minimum 12 personer per beställning. Beställ hos oss, via e-post eller på 08-550 330 33, gärna minst fem arbetsdagar innan leverans.   

     

    PLOCKBRÄDA ITALIEN

    Coppa di Parma - lufttorkad fläskkarré
    Salami Ventricina hot
    Salami de milano
    Citronmarinerade oliver
    Soltorkad tomatpesto
    Surdegsbaguette
    175 kr pp

    PLOCKBRÄDA SPANIEN

    Jamön Serrano
    Salami Chorizo Iberico
    Salami Salchichon Iberico
    Marinerade kronärtskockshjärtan & oliver
    Manchego med fikonmarmelad
    Surdegsbröd med tomatröra
    185 kr pp

    PLOCKBRÄDA PINTXOS

    Den baskiska varianten av tapas. Den består oftast av brödbitar med något gott ovanpå uppträtt på en tandpetare. Här är våra favoriter i en buffé, mums! Serveras bäst med en spansk öl eller cava! 


    Pintxos med kronärtskockskräm, serranoskinka och oliv
    Pintxos toppad med manchego, fikonmarmelad och rostade valnötter
    Pintxos med grillad patron, merguez och mozzarellaos
    175 kr pp

    PLOCKBRÄDA HAVET

    Ceviche med lax, lime, mango och chili
    Pilgrimsmussla, toppad med avokadokräm och laxrom
    Pintxos med tomatmix, padrones och grillad scampi
    Tonfiskkub med sojamajonnäs och sesamfrön
    Skagenröra på mörkt bröd
    Laxtartar med senap och örter på mörkt bröd
    205 kr pp

    Beställ